**Bánh chè lam Thạch Thất — dẻo dai vị gừng, ấm từ trong ra ngoài**
Chè lam là thứ bánh làm từ bột nếp rang, mạch nha, gừng tươi và lạc — dân dã, không cầu kỳ, nhưng cái khó là độ dẻo dai vừa phải, không cứng quá cũng không mềm quá.
Chè lam Thạch Thất của bên mình làm thủ công: nếp rang chín vàng, giã nhỏ, trộn với mạch nha nấu đến độ dẻo, thêm gừng tươi giã nhuyễn và lạc rang giập.
**Cách dùng:** Cắt miếng nhỏ, nhâm nhi với trà nóng — hợp nhất vào chiều thu đông. Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, có thể dùng trong 1–2 tháng.
Chè lam không thuộc phạm vi ISO 22000:2018, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định.
Mua bánh gọi 090 212 43 21 — giao nhanh nội thành Hà Nội.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.